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キッチンボウルがあるとサラダを和えたり、ハンバーグのタネをこねたりと様々使えます。
そんなボウルですが、様々な種類があるのをご存知ですか？例えば、「ステンレス製のボウルがあったり、ガラス製・ポリカーボネート製」のものがあります。
そして、素材によって「耐熱」「レンジ加熱可能」「オーブン対応可能」などが変わってきます。
この記事では、どの素材のボウルがどんな用途があるのか、選び方とおすすめのボウルを13個紹介しています。
ぜひ、ご自分の環境に合う一つを見つけていただければと思います＾＾。
この記事の目次
調理用ボウルの選び方3選を紹介！
ボウルを選ぶ際は、こちらの3つのポイントを見てください！
ボウルの選び方
- 素材
- 大きさ
- セット品もおすすめ！
一つ一つのポイントを紹介していきます＾＾。
選び方1：素材で選ぶ
ボウルに使われている素材は、大きく分けて4つあります。
- ステンレス
- ガラス
- ポリカーポネート
- 琺瑯
素材1：ステンレス
引用：Amazonステンレス製ボウルの特徴
- メリット・・食材の匂いが移りにくい、軽い、温度が伝わりやすい（冷却しやすい）、オーブンで使える
- デメリット・・電子レンジが使用不可。
スレンレスのボウルは金属なので食材の匂いが移りにくく、ハンバーグなど「肉をこねる」作業に向いています。
また、他素材に比べて熱伝導率が良いので、湯煎や冷却が行いやすいです。
しかし、電子レンジでの使用ができません。じゃがいもを柔らかくするなど、ボウルの電子レンジの使用頻度は高いのでこの点は気をつけてください。
素材2：ガラス（耐熱ボウル）
引用：Amazonガラス製ボウルの特徴
- メリット・・電子レンジ・オーブン使用可能、傷が気にならない（泡立て器等で）、色移りしにくい。
- デメリット・・重い、落とすと割れる。
ガラス製耐熱ボウルの特徴は、電子レンジ・オーブン使用可能ということです。また、お菓子を作るときの「泡立て器」等を使用しても傷が気になりません。
デメリットとしては、重いです。ただ、泡立て器を使った際に「動かない」という意味ではメリットにもなります。また、落とすと割れるので小さいお子様がいるご家庭は注意をしてください。
素材3：ポリカーボネート
引用：Amazonポリカーボネート製ボウルの特徴
- メリット・・軽い、落としても割れない。電子レンジ可能（耐熱温度に注意）。カラフルでおしゃれ。
- デメリット・・オーブンは耐熱温度から不可の場合が多い。
ポリカーボネートは新しく、今注目されている素材です。
軽く扱いやすい上、落としても割れず安心です。電子レンジ使用も可能です。
しかし、オーブンは非常に高温になるため使用不可だと思ってください。
選び方2：大きさ（サイズ）・深さで選ぶ
ボウルでサラダをドレッシングと和えたり、ハンバーグのタネ等を混ぜることを前提とするなら、20cmは欲しいところです。
20~25cmのものがおすすめです。
ドレッシングを合わせるだけであれば、より小さいサイズでも大丈夫です。
もし、悩むのであれば、様々なサイズが揃っている「セット商品」がおすすめです。
ボウルの大きさ（サイズ）の目安
- おすすめは20~25cm。これだけあれば、サラダを和えたりできる。
- ドレッシングを作るなど、少量の調理に使用するのであればより小さいサイズを。
- もし、大きさ（サイズ）に悩むなら「セット商品」がおすすめ。
また、深型と浅型があります。
深さがあると大量のサラダ等を混ぜられますが、縁が手にあたり混ぜにくいです。
選び方3：セット商品のボウルもおすすめ！
少し話が出ましたが「セット商品」もおすすめです。
こんなモノですね＾＾。
引用：Amazon例えば、この商品であれば15cm・18cm・21cmと揃い、深さもたっぷりのモデルです。
クッキングボウルおすすめ人気比較13選！
クッキングボウルの選び方はこちらでした・・、
ボウルの選び方
- 素材
- 大きさ
- セット品もおすすめ！
特に使い方を左右するのは素材です。
素材によりレンジ加熱可能・オーブンの可否・重さなどが決まるからです。
そこで今回は、「素材別」で3つずつおすすめのボウルを紹介します。
大きさなど比較して選べるようにしてありますので、きっとお気に入りの一つが見つかるはずです！
【軽くて頑丈】ステンレス製のキッチンボウルおすすめ3選！
1.貝印(Kai Corporation) 深型 ボール 目盛り 付き 21cm DF-5406
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ステンレス | 15~24cm | 深型 | 642円 ※時期により変わります。 |
貝印のステンレス製ボウルは、深型なので食材がこぼれにくく混ぜやすいです。
ボウルにメモリもついているので、小さじなどを使わなくても調理できます。
2.柳宗理 日本製 ステンレス ボール 23cm
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ステンレス | 13~27cm | 深型 | 2387円 ※時期により変わります。 |
とてもスタイリッシュでおしゃれな「柳宗理」のステンレスボウルです。
ステンレス製なので、サビに強く扱いやすくサイズも様々あるので選びやすいです。
3.ラバーゼ 有元葉子のステンレスボウル 中 21cm
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ステンレス | 21cm | 深型 | 2916円 ※時期により変わります。 |
料理家で有名な「有元葉子」さんの手がけたキッチンボウルです。「La base」というシリーズを展開しています。
スピニング加工をしているので安定性があり、洗いやすいボウルです。
4.無印良品 ステンレス・ボール・M
引用：無印良品| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ステンレス | 19cm | 普通 | 990円 ※時期により変わります。 |
綺麗なシルバーでスタイリッシュな外観のステンレス製ボウルです。
野菜などのつけおき洗いにぴったりです。目盛りもついているので、計量カップなどの使用を避けることもできます＾＾。
【耐熱ボウル】ガラス製のキッチンボウルおすすめ3選！
1.iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 2.5L
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ガラス | 25cm | 浅型 | 661円 ※時期により変わります。 |
iwakiのガラス製ボウルは、ガラス製ボウルの中で最も有名です。安心して購入できます。
ガラス製なので匂い移りすることもなく、ハンバーグのタネ等の匂いを気にせず作れます。また、耐熱ボウルなのでレンジ加熱可能です。オーブンへの使用も可能です。
2.DELISH KITCHEN パール金属 ボール クリアー 2.5L ガラスボウル 2.5L
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ガラス | 25cm | 浅型 | 883円 ※時期により変わります。 |
「DELISH KITCHEN」監修の耐熱ガラスボウルです。
レンジ・オーブン両方ともに使用できます。また、耐熱温度差があるので「加熱→冷凍庫」という調理にも対応できます。食洗機も大丈夫です＾＾。
3.PYREX ボウル3.6ℓ CP-8560
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ガラス | 25cm | 浅型 | 1381円 ※時期により変わります。 |
電子レンジ・オーブン・食洗機全てに対応可能。
全ての耐熱ガラスボウルに言えることですが、割れには気をつけてください。
4.ニトリ 21cm 深型耐熱ガラスボウル
引用：ニトリ| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ガラス | 21cm | 普通 | 925円 ※時期により変わります。 |
キッチン用品で有名なニトリのガラス製キッチンボウルです。
私も使っていますが、重さがありしっかりしています。しかし、落として割ったことがあるので小さなお子様がいるご家庭は扱いに気をつけてください。
レンジ・オーブン共に対応可能です。
【軽くて丈夫】ポリカーボネートのキッチンボウルおすすめ3選！
1.ENTEC クックボール 24cm PB-424
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ポリカーボネート | 24cm | 深型 | 406円 ※時期により変わります。 |
注目の素材「ポリカーボネート」のボウルです。
電子レンジ対応可能。それでいて非常に軽い素材です。
2.エムテートリマツ ポリカーボネート クックボール 21cm
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ポリカーボネート | 21cm | 深型 | 378円 ※時期により変わります。 |
ガラスに比べて非常に軽いので、女性に使いやすいボウルです。
傷がついても、気にならないので泡だてにも使用できます。
3.シービージャパン 耐熱ボウル グリーン レンジ対応 食器ボウル 23cm
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ポリカーボネート | 23cm | 深型 | 570円 ※時期により変わります。 |
電子レンジ、食洗機、冷凍庫に使用可能のボウルです。
非常に安くポリカーボネートを使ってみるにはぴったりのキッチンボウルです。
【迷ったらセット品】クッキングボウルのセット品4選！
1.和平フレイズ ボール セット 15cm 18cm 21cm 深型 ステンレス ニュークリスティ
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ステンレス | 15・18・21cmのセット品 | 深型 | 1141円 ※時期により変わります。 |
傷がつきにくく頑丈なステンレス製のボールセットです。
15・18・21cmの3種類ついているので、サイズで迷っている方におすすめです。
2.ナガオ ポリカーボネイト クックボウル セット 17cm 19cm 21cm 24cm
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ポリカーボネート | 17・19・21・23cmのセット品 | 深型 | 1296円 ※時期により変わります。 |
17・19・21・23cmの4種類のセット品です。
非常に軽い素材で、食材の下ごしらえにぴったりです＾＾。
3.HARIO (ハリオ)耐熱ガラス製 ボウル 3個セット MXP-3704
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ポリカーボネート | 15・18・21cmのセット品 | 深型 | 2321円 ※時期により変わります。 |
15・18・21cmのポリカーボネート製ボウルのセットです。
HARIO（ハリオ）はキッチン用品で有名なメーカーです。食洗機・湯煎・オーブン・電子レンジ全てに対応しています。
4.ビーワーススタイル ボウル・ざる 頑丈6点セット
引用：Amazon| 素材 | 大きさ | 浅型・深型 | 価格 |
| ステンレス | 16・19・25cmのボウル、ザル3種類のセット | 深型 | 3999円 ※時期により変わります。 |
ザルもセットになっているボウルセットです。
新生活などでザルも一緒に探している方にはぴったりのセットです。
まとめ
ボウルを選ぶ際は、こちらのポイントを見て選んでください＾＾。
ボウルの選び方
- 素材
- 大きさ
- セット品もおすすめ！
これらの中で、最も重要視すべきなのは「素材」です。素材により傷のつきやすさ、重さ、レンジ対応、食洗機対応など変わります。
それぞれの素材の特徴はこちらです。
素材の特徴
- ステンレス・・匂いが移らない、軽い、熱伝導率がいい。しかし、電子レンジは対応不可。
- ガラス・・電子レンジ・オーブン共に対応できる。傷が気にならない。しかし、重く割れやすい。
- ポリカーボネート・・衝撃に強く割れない。また、軽い。しかし、耐熱温度が低くオーブンは使用不可。
まずは素材からお気に入りを選んでください。その後、ご自分の生活に合う大きさを選べば、ぴったりのボウルが見つかるはずです。
大きさは、20cmが通常サイズです。
20cmあれば、サラダの和え物や、練り物などもできます。あとは、家族構成によって増減させてください＾＾。
最後に、素材別でおすすめのボウルを紹介します！
タイトル
- ステンレス・・「貝印(Kai Corporation) 深型 ボール 目盛り 付き 21cm DF-5406」「柳宗理 日本製 ステンレス ボール 23cm」
- ガラス・・「iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 2.5L」「DELISH KITCHEN パール金属 ボール クリアー 2.5L ガラスボウル 2.5L」
- ポリカーボネート・・「ENTEC クックボール 24cm PB-424」「エムテートリマツ ポリカーボネート クックボール 21cm 」
- セット品・・「和平フレイズ ボール セット 15cm 18cm 21cm 深型 ステンレス ニュークリスティ」「ナガオ ポリカーボネイト クックボウル セット 17cm 19cm 21cm 24cm」
ボウルがあると、ハンバーグのネタを作るなどが格段に楽になります。レンジ調理ができるようになれば、料理の幅がかなり広がります。
ぜひ、ご自分に合うボウルを見つけていただければと思います＾＾。
