キャベツ

「ご飯がすすむ!」キャベツと豚バラ肉の塩味炒めのレシピを紹介!

「ご飯がすすむ!」キャベツと豚バラ肉の塩味炒めのレシピを紹介!
なかさん
なかさん
どうも、野菜ソムリエのなかさんです。今回は、「キャベツと豚バラ肉の塩味炒め」のレシピ紹介です!

油の多い豚バラ肉を、キャベツでさっぱりさせているレシピです。

油が多いのでご飯がガッツリ進みますよ^^。

もしカロリーが気になる方は、キッチンペーパーで油を拭き取りながら料理を作っていただければと思います^^。

動画でレシピを確認する方はこちら

野菜townの「いつものごはん」はYoutubeに参加しています。動画でレシピを確認する方はこちらをどうぞ!

使用食材

今回使用している食材はこちらです。

使用食材

  • キャベツ・・4枚程度
  • 豚バラ肉・・150g
  • 塩胡椒・・少々
  • チューブニンニク・・少々

塩ダレ

  • 顆粒鶏ガラスープの素・・小さじ1
  • ごま油・・小さじ1
  • 酒・・小さじ1
  • 塩胡椒・・少々

キャベツと豚バラ肉の塩味炒めのレシピ手順

レシピ手順

  1. キャベツを一口大にちぎる、豚バラ肉を一口大に切る。
  2. 豚バラ肉に味をつける。
  3. 油を引いたフライパンで、豚バラ肉とキャベツを塩ダレで炒める。
  4. お皿に盛って完成!

手順1:キャベツを一口大にちぎる、豚バラ肉を一口大に切る

キャベツを一口大にちぎり、豚バラ肉を一口大に切ります。

キャベツを一口大にちぎる

豚バラ肉を一口大に切る

手順2:豚バラ肉に味をつける

豚バラ肉に塩胡椒・ニンニクをかけます。

塩を少々ふる

チューブニンニクをかける

調味料をかけたら、よく揉み込みます。

調味料を豚バラ肉に揉み込む

手順3:油を引いたフライパンで、豚バラ肉とキャベツを塩ダレで炒める

油を少し引いたフライパンで、豚バラ肉を炒めます。

豚バラ肉を炒める

豚バラ肉の油が気になる方は、キッチンペーパーで拭き取りながら炒めてください^^。

豚肉に火が通ったら、キャベツを「しなっ」とするまで炒めます。

キャベツを炒める

ごま油を小さじ1・酒を小さじ1・顆粒鶏ガラスープの素を小さじ1入れます。

ごま油を小さじ1

酒を小さじ1

顆粒鶏ガラスープを小さじ1

手順4:お皿に盛って完成

お皿に盛ります。

お皿に盛る

最後に、コショウをかけて完成です!

コショウをかけて完成 キャベツと豚バラ肉の塩味炒めの完成
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なかさん
どうも、野菜ソムリエのなかさんです。 当サイトを見てくれた方が「健康的な食事」を摂るようになり、 ●エネルギーに満ち溢れた生活を送る ●様々なことにチャレンジできる と、いい方向に変わってほしい。 という想いで、レシピや料理のコツをシェアしています。 日々食材の効果効能やレシピの研究をしています。このサイトで紹介するレシピを、ぜひ実践してみてください^^。