【タイ料理】ガパオ風ライス目玉焼き乗せのレシピを紹介！

ガパオライスとは、ナンプラーで魚介風の味付けをしたタイ料理のことです。

玉ねぎやパプリカなどの野菜もたくさん入っていて、野菜不足の方にもおすすめのレシピです！

ナンプラーさえ用意すれば手に入れにくい食材はないので、ぜひ一度作ってレシピを覚えていただければと思います＾＾。

動画でレシピを確認する方はこちら！

野菜townの「いつものごはん」はYoutubeに参加しています。動画で確認する方はこちらを見ていただければと思います！

使用食材

ガパオ風ライス目玉焼き乗せのレシピ手順はこちら！

ガパオ風ライス目玉焼き乗せのレシピ手順はこちらです。

手順1：パプリカ・玉ねぎ・生姜・ニンニクを切る

パプリカと玉ねぎを小さい角切りにします。

生姜とニンニクはみじん切りです。

手順2：各食材を炒め、ナンプラー・オイスターソースで味付けする

フライパンに油をひき、生姜・ニンニクを加えて香りをつけてください。

油から香りを感じたら鶏ひき肉（胸肉）を加えて炒めます。

鶏ひき肉に火が通ったら、パプリカ・玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎが透明になるまで炒めたら、オイスターソースを大さじ2とナンプラー小さじ1を加えます。

全体に味が回ったら、シソ（大葉）をちぎって炒めてください。

シソ（大葉）が「しなっ」となったら完成です＾＾。

手順3：目玉焼きを作る

ごはんの上に盛る目玉焼きを焼きます。

手順4：お皿に盛って完成

あとは、お皿に上に盛って完成です。